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潍坊市高校技工院校暨学校承包经营企业食品安全现场会在我校召开

发布时间：2024-12-13

12月10日，潍坊市高校技工院校暨学校承包经营企业食品安全现场会在我校召开。学校党委委员、副校长苗金春出席会议并致辞。会议由潍坊市食药安办副主任、市场监管局一级调研员许建成主持。

苗金春在致辞中向各参会人员表示欢迎。他介绍了我校食品安全情况。表示学校将严格贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，认真落实各级党委、政府部署安排，对校园食品安全要严而更严，共同维护校园食品安全。

市教育局党组书记、局长王霞在讲话中要求，要守牢食品安全底线，从严从实做好高校、技工院校食品安全工作。学校、食堂承包经营企业强化责任意识，严格落实主体责任；坚持问题导向，及时消除食品安全风险隐患；创新管理模式，强化风险管控，加强应急演练，探索建立食品安全长效机制。

市食药办主任、市场监管局党组书记、局长刘英杰在讲话中强调，要强化协调联动，确保全市校园食品安全万无一失。市场监管、教育、人社等部门要切实履行各方管理责任，定期组织开展风险会商研判，加强行业安全风险防控、监督检查、督导评价，持续保持校园食品安全高压态势。要抓好典型示范引领，组织开展校园食品安全选标树标对标行动。要进一步健全长效制度机制，积极探索完善校园食品安全管理制度、标准规范，形成一批制度机制成果，确保各项食品安全措施落实到位。

会上，潍坊学院、山东第二医科大学、潍坊职业学院、山东乐道美膳餐饮管理（集团）有限公司、潍坊瑞鑫酒店管理有限公司分别进行经验交流发言。

现场会期间，与会人员参观了我校的第一餐厅和智慧云餐厅。参观过程中，餐厅工作人员详细介绍了食堂的日常管理、食材采购、加工、储存和等环节的具体操作规范。

市市场监管局、市教育局、市人社局相关业务科室负责同志，各县市区、市属各开发区有关部门负责人；全市高校、技工院校负责人、食品安全总监，全市学校食堂承包经营企业负责人、食品安全总监共180余人参加会议。