后勤服务处

饮食服务中心开展开学前安全知识培训

发布时间：2024-03-04

新学期开学前夕，为强化安全意识，筑牢安全防线，确保我校餐厅的消防和食品安全，2月28日，饮食服务中心对全体员工开展安全知识培训。

此次安全培训，饮食服务中心邀请了高新区消防大队专业消防员为全体员工上“开学第一课”，宣讲安全知识，强调安全生产要求。培训内容涵盖了消防安全基础知识、火灾应急逃生技能、灭火器的正确使用方法等多个方面。消防员详细讲解了火源、燃烧物质和氧气的关系，以及火灾的分类和特性，消防员通过实物展示和现场演示，教授了如何在火灾中保持冷静，如何正确使用灭火器，如何进行有效的自救和互救，以及如何正确使用消防设施和设备。此次消防安全培训不仅提高了我校饮食从业人员的消防安全意识，也增强了他们的自我保护能力。

后期饮食服务中心还要连续进行食品安全和生产安全培训。安全是饮食工作的底线和红线。寒假期间，饮食服务中心已经针对食品安全、生产安全、消防安全等重点领域工作进行了全面检查和隐患整治。此次安全培训，针对近期社会层面发生的电动车火灾事故进行了警示教育，饮食服务中心要求把电动车管理作为餐厅经理每天查看的重要内容。会议要求全体员工切实承担起生产安全主体责任，确保新学期饮食保障工作稳定开展。

（图/文：冯玉静审核：管增军）